Receita de Suflê de Queijo

Quer fazer um jantar gostoso e simples?

Experimente esta receita!!1

 

Suflê de Queijo

Ingredientes:

- 1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas

- 2 colheres de queijo parmesão ralado

- 4 ovos

- 2 xícaras de leite

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo

- sal a gosto

- 1 colher de sopa de manteiga ao margarina

 Modo de preparo:

- Doure a farinha na manteiga ou margarina, sempre mexendo, vá adicionando o leite

- Afaste a panela do fogo, deixe amornar, adicione as gemas, bata bem e torne a levar ao fogo

- Tempere com sal

- Deixe ferver por poucos minutos e torne a retirar do fogo

- Bata até amornar, adicione o queijo minas, o queijo parmesão e por último as claras em neve

- Misture com cuidado, sem bater, despeje em um pirex untado e asse em forno quente

- Deixe crescer bem e dourar um pouco.