Mousse de Limão

Cheguei de um DELICIOSO final de semana e tinha que fazer algo para o aniversário da minha Professora.

E decidi fazer esta receita que vocês devem experimentar em casa.

É muito BOA e FÁCIL!

Mousse de Limão:

Bata no liquidificador 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e meio copo de suco de limão.

Coloque para gelar.

Agora é hora de fazer o dever de casa.

Boa Semana para todos!

Hoje é dia de Pudim!!!

Esta receita é difícil!!!

Mais é hora de colocar a mão na massa e experimentar!!!

Receita de Pudim de Leite Condensado

Ingredientes: 

- 1 lata de leite condensado 

- 1 lata de leite

- 4 ovos inteiros

Calda:

- 1 xícara de chá de açúcar 

- 1/3 de xícara de chá de água

Modo de Preparo:

- Bata tudo no liquidificador

 - Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos

- Para a calda, basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem  até ficar homogênea.

Receita de Suflê de Queijo

Quer fazer um jantar gostoso e simples?

Experimente esta receita!!1

 

Suflê de Queijo

Ingredientes:

- 1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas

- 2 colheres de queijo parmesão ralado

- 4 ovos

- 2 xícaras de leite

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo

- sal a gosto

- 1 colher de sopa de manteiga ao margarina

 Modo de preparo:

- Doure a farinha na manteiga ou margarina, sempre mexendo, vá adicionando o leite

- Afaste a panela do fogo, deixe amornar, adicione as gemas, bata bem e torne a levar ao fogo

- Tempere com sal

- Deixe ferver por poucos minutos e torne a retirar do fogo

- Bata até amornar, adicione o queijo minas, o queijo parmesão e por último as claras em neve

- Misture com cuidado, sem bater, despeje em um pirex untado e asse em forno quente

- Deixe crescer bem e dourar um pouco.

 

 

 

 

Receita de Panqueca Americana

Fui passear na casa da minha Dindi Quel e aprendi a fazer esta receita.



Cheguei em casa e fiz de novo para minha família.

Veja se esta receita ficou especial para o seu gosto!!!





Receita de Panqueca Americana

Ingredientes:

- 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de açúcar

- 3 colheres de chá de fermento em pó

- 2 ovos levemente batidos

- 1 xícara de chá de leite

- 2 colheres de sopa de manteiga derretida

- Pitada de sal

- Óleo para untar

Modo de Preparo:

- Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal

- Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga

- Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso

- O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente

- Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca

- Fica muito gostoso comer com nutella, brigadeiro, mas vale usar a imaginação!!!

Receita de Bolo Simples

 
 


Ontem mamãe me deu de presente uma batedeira nova e eu resolvi testar uma receita mesmo sendo dia de semana.

Faça você também!!!





Bolo Simples:

Ingredientes:

- 2 xícaras de açúcar

- 3 xícaras de farinha de trigo

-  4 colheres (bem cheias) de margarina

- 3 ovos

- 1 ½ xícara de leite

- 1 colher de sopa (bem cheia) de fermento em pó

Modo de Preparo:

- Bata as claras em neve e reserve

- Bata as gemas com a margarina e o açúcar

- Acrescente o leite e a farinha aos poucos sem parar de bater

- Por último acrescente as claras em neve e o fermento

- Unte uma forma grande de furo central com manteiga e salpique farinha de trigo para não grudar

- Asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos

 

 

Receita de Docinho Bicho de Pé

Resolvi experimentar a receita de um novo docinho.

Deste vez foi o Bicho de Pé!!!

Espero que também gostem!!!





Receita de Bicho de Pé

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de margarina sem sal

- 1 caixinha de gelatina de morango

Modo de Preparo:

- Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina

- Mexa sempre até ferver, em fogo baixo

- Assim que começar a ferver, acrescente o pó da gelatina (não precisa dissolver antes)

- Mexa bem, em fogo baixo, até desprender do fundo da panela

- Espere esfriar para enrolar em forma de bolinhas

- Peneire o açúcar e passe as bolinhas no açúcar peneirado

Receita de Brigadeiro de Canela

Fiz esta receita para o lançamento do Blog da Mamãe e é ótima para adoçar a vida!

Peça sempre ajuda de um adulto.

Foto: Jô Moreira







Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- Nozes picadas para enfeitar


Preparo:

- Coloque os ingredientes na panela em fogo baixo sempre mexendo com uma colher de pau
- Quando começar a desgrudar, desligue e coloque numa vasilha para esfriar
- Coloque nos potinhos com uma colherzinha pequena e coloque um pouquinho de nozes por cima para enfeitar

Receita de Bolo de Cenoura

Semana passada fiz esta receita deliciosa que vocês devem fazer em casa!!!

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

 Ingredientes:

- 3 ovos

- 3 cenouras

- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar

- 1 copo de óleo

-  1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres de achocolatado em pó

- 1 colher de sopa de margarina

- 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

- Bata no liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo.

- Numa bacia, junte tudo e coloque em uma forma untada para assar.

Cobertura:

- Misture numa panela o leite condensado, a margarina e o achocolatado.

- Prepare como se fosse um brigadeiro.

- Ainda mole misture o creme de leite e mexa mais um pouco.

Receita de Torta de Limão

Hoje como tinha muito tempo que eu não postava, decidi fazer uma torta de limão.

Chame um adulto para te ajudar e faça essa receita maravilhosa!!!

Torta de Limão

Massa:
-1 xícara de farinha de trigo

-1 ovo batido

-1 colher de sopa de açúcar

-1 colher de sopa de fermento em pó

-100g de margarina

Recheio:

-2 latas de leite condensado

- suco de 7 limões

-1 colher de chá de maisena (amido de milho)

- raspas de limão

-1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho Maria

Cobertura:

-4 claras batidas em neve

-4 colheres de açúcar

Preparo da Massa:

- Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma

- Assar em forno pré-aquecido por uns 20 minutos até dourar levemente

Preparo do Recheio:

- Misturar bem todos os ingredientes numa panela em fogo baixo, depois de pronto, coloque a mistura na geladeira

Preparo da Cobertura:

- Depois que a massa, coloque o recheio, o suspiro e as raspinhas de limão

- Coloque no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro

Depois é só colocar para gelar!!!

Receita de Petit Gateau

Você  gosta mais de salgados ou doces? 

Se gosta mais de doces, deve experimentar esta receita!!!

Receita de Petit Gateau   

Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas

 Modo de Preparo: 
- Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
- Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro 
- Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo e misture com uma espátula
- Depois, unte as forminhas de empadinha/cupcake, passe trigo e coloque a massa
- Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas lembre-se que o meio deve ficar mole
- Desenforme e sirva com sorvete

       

Almoço de Domingo

     Eu e a Caca estávamos preparando o almoço e resolvemos decora-lo.
 
     Vejam como ficou e se inspirem!!!
   
             

Receita de Crepe Suíço

Oi!!!

Você que como eu,  é uma menina que ama se aventurar na cozinha, lave as mãos, coloque o avental e mãos a obra...


Crepe Suíço

Ingredientes:

- 4 ovos

- 4 colheres de sopa de queijo ralado

- 4 xícaras de leite

- 5 xícaras de farinha de trigo

- 2 colheres de sopa de margarina

- 3 colheres de sopa de maizena

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 colher de sobremesa de açúcar

- 1 colher de café de sal

Modo de Preparo:

- Bata tudo no liquidificador

- Deixe por último o fermento

- Aqueça a forma da crepeira e unte levemente com manteiga

- Coloque a massa até a metade da forma

- Introduza o recheio do palito e cubra com mais massa

- Feche e asse em fogo brando dos dois lados

Rendimento:

- aproximadamente 45 crepes

    
Bom apetite!!!

Até a próxima!!!